2019-2020年旅游学院在线课程建设项目汇总
序号
专业名称
课程名称
项目建设负责人
1
旅游管理
广西风物民俗
文月娥
2
酒店管理
茶艺
韦飞
3
烹调工艺与营养
菜肴制作技术
郭景鹏
4
中国烹饪概论
李生吉
5
咖啡制作技术
兰艳
6
城市轨道交通运营管理
轨道交通法律法规
黄言宣
7
食品营养与检测
营养配餐与设计
薛娟萍
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